Bát mì rất tinh tế, tao nhã theo phong cách Nhật gợi tả hình ảnh mặt trăng tròn soi bóng trên mặt nước, vì thế nó được gọi với một cái tên riêng đặc sắc: Tsukimi soba mì “ngắm trăng”.
Mì trứng kiểu Nhật - Món ăn sáng

Bát mì rất tinh tế, tao nhã theo phong cách Nhật gợi tả hình ảnh mặt trăng tròn soi bóng trên mặt nước, vì thế nó được gọi với một cái tên riêng đặc sắc: Tsukimi soba mì “ngắm trăng”.

Gia vị

  • 200 gram mì soba Nhật (sợi khô)
  • 2 muỗng súp bột dashi
  • 500ml nước lọc
  • 2 muỗng súp xì dầu Nhật kikkoman
  • 1 muỗng súp rượu nấu ăn Mirin Nhật
  • 2 quả trứng gà
  • Hành lá, muối

Cách làm chi tiết:

Mì trứng kiểu Nhật

  • Mì trứng kiểu Nhật
  • Luộc mì theo chỉ dẫn trên bao bì. Mì luộc xong thì để ráo nước, giữ sợi mì cho nóng.
  • Hòa tất cả các nguyên liệu còn lại với nhau. Đun sôi thành nước dùng.
  • Chia mì ra 2 bát. Chan nước dùng vào bát mì. Đập quả trứng lên trên. (hoặc có thể trần trứng trước rồi cho lên bát mì). Cuối cùng rắc hành lá.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon mi ngon mi trung ngon mi kieu Nhat món Nhật

canh dua cai Hawaii ống cắm bút com tron Han Quoc chả cuộn lá lốt bông lan hạnh nhân cách nấu xôi vó đậu hũ muối cay Cu luộc ói Mách bạn cách gọt dứa nhanh thit ba chi sốt bechamel ga kho sa ot Thịt kho trứng cach lam banh quy gau 7 hà thành công dụng kép thực phẩm hạnh nhân hỗn Chawanmushi thit xien nuong ngon Com gia vi món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và salad me khoai tay ngon nem thịt gà rán AM THUC Thit heo xào canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò nem bì lợn cá bông lau nấu tộ nộm lưỡi lợn rau câu trái cây canh khoai Hàn bánh canh tôm thịt cốt dừa làm bánh giò cún khang mỳ trứng thịt xá xíu Bữa cơm chiều tự làm mứt bí cach nau chao ca ngày phở Việt Nam tại Nhật Bản bánh tét nhân đậu xanh cach lam vit nau chao Bò xào gia và Miền Nam Giản đơn bánh gói ổi dầm xí muội Nhuộm bánh plan Tuyết Nguyễn cách nhận biết bột baking soda còn hạn thịt viên goi đẹp che xanh sen ngon ve nẠu soup cà chua mien xao thit bo công thức sinh tố sữa dưa hấu mon ngon voi bo cau cách nấu canh sườn non Lac style tom xao ca ri cay công thức salad tôm xoài nước mắm gừng chấm cá Keo Chuoi mẹo xào bao tử cá hồng tôm xốt dứa chua ngọt salad bánh mỳ lam pa te Mi van than quả lặc lè Thịt bò xào lặc lày phá lấu heo Hấp dẫn món heo tộc nướng ngói ngai cuu lam cha ca boc sa cá bể nướng ớt chuông xào thịt gà Làm banh chuoi mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn dễ làm gân bò trộn xoài xanh cach lam muc kho Xa cach uop suon ngon GI canh khoai sọ nấu sườn heo Thân thương mùa hến miền Trung mon com ngon thịt heo cuộn giá xoi khoai mi ngon cach lam goi xoai xanh muc kho Lê Hồng Phong Bánh flan khổ qua nấu vải thiều mưt gừng chem chep sot me ngon Sự tích chả cá Lã Vọng bánh bột lọc nhân khoai Mà ¹ Thơm nồng chả cá nhồng áo cưới bánh phu thê su sê salad cải bắp mon chien ngon chả cá viên TrÃÆi lẩu hải sản chua cay côt let bánh mì sandwich kẹp phô mai đùi gà tẩm bột xá xíu làm bánh bao kem sua lạc rang bánh kem dưa trà trái vải